岗位职责
1、负责餐具、厨具、炊具的清洗、消毒、分类存放，确保无油污、无污渍、无异味。
2、清洁洗碗区域地面、墙面、水池及周边设备，保持环境整洁干燥，防止积水。
3、按规定操作洗碗机等设备，定期检查设备运行状态，发现异常及时上报。
4、分类处理厨余垃圾和废弃餐具，严格执行垃圾分类标准。
5、协助厨房团队完成食材初加工后的工具清洗，配合备餐流程。
任职要求
1、年龄35-50周岁，身体健康，持有有效健康证。
2、吃苦耐劳，能适应站立作业及轮班制（含早班、晚班）。
3、具备基础卫生意识，了解餐饮行业消毒规范优先。
4、工作细致，责任心强，能服从管理人员的任务安排。