岗位职责简述：
1. 设备日常维护：负责食品生产车间各类设备（如蒸煮设备、灌装设备、搅拌设备、包装机等）的日常巡检、保养，按照维护计划进行清洁、润滑、紧固等工作，记录设备运行状态和维护情况，预防设备故障。
2. 故障诊断与维修：及时响应设备故障报修，快速判断故障原因（如机械磨损、电路故障、控制系统异常等），采取有效措施维修，确保设备尽快恢复正常运行，减少停机时间。
3. 设备安装与调试：参与新设备的安装、调试和验收工作，协助制定设备操作规程，确保设备符合生产工艺和食品安全要求。
4. 备品备件管理：统计设备常用备品备件的库存情况，提出采购需求，确保备件充足；对备件进行分类存放和管理，防止损坏或混淆。
5. 安全与合规保障：严格遵守食品工厂安全管理规定和设备操作规程，维修过程中注重食品安全，避免设备污染风险；协助排查设备安全隐患，确保设备运行符合安全标准。
6. 记录与协作：详细记录设备维修、保养的相关数据，形成设备档案；与生产部门沟通协作，了解设备运行中的问题，配合生产计划调整设备维护安排。
任职要求