岗位职责
1、负责烘焙产品生产全流程管理，制定并执行生产计划，确保产能与交付目标达成；
2、统筹生产数据收集与分析，优化资源配置，推动降本增效；
3、协调研发、采购、仓储等跨部门协作，提升整体运营效率；
4、建立并完善生产管理制度与流程，保障现场合规与安全生产；
5、负责团队建设与人才梯队培养，提升团队执行力与专业能力。
任职要求
1、大专及以上学历，食品工程、食品科学或相关专业；
2、3年以上烘焙行业生产管理经验，熟悉烘焙工艺及生产流程；
3、具备较强的数据分析能力，能通过数据驱动管理决策；
4、擅长跨部门沟通与协作，具备良好的组织协调能力；
5、具备较强的执行力与责任心，注重安全与现场合规管理。