职位详情
幼儿园面点师
5000-6000元
爱儿坊(上海)管理咨询有限公司
西安
1-3年
中专/中技
04-22
工作地址

爱儿坊华远君城社区幼儿园

职位描述
1、热爱本职工作,树立一切为幼儿服务的思想,努力提高服务质量,根据幼儿生理和年龄特点制作营养丰富、易于消化适合幼儿的饭菜,促进幼儿身体健康。
2、努力钻研业务,提高烹调技术,依据幼儿营养需求与口味偏好,科学设计面点食谱,为幼儿精心制作每日营养丰富的面点,确保膳食均衡做到色香味俱全,花色品种多样,促进幼儿的食欲,保证营养的质量,按出勤人数制作饭菜,避免不足和浪费现象。
3、严格把控食材采购、储存及加工环节,保证食材新鲜、安全,制作过程卫生合规。
4、定期维护面点制作设备,确保设备正常运行,及时清理制作区域,保持厨房整洁。
5、严格执行营养卫生要求,食具餐餐消毒,熟食加盖,生熟分开,凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃,严防食物中毒。
6、搞好厨房的清洁卫生,保持厨房干净、整洁,每天小扫,每周大扫,厨房用具要定期擦洗干净;上班时间必须穿工作衣、戴工作帽,勤剪指甲、勤洗手,上厕所或干脏活后要用肥皂把手洗干净,定期进行体格检查,搞好个人卫生。
7、落实食谱计划,坚持按时开餐,做好食物保温工作,团结协作,不断改进服务态度。
8、配合厨师长做好厨房各项工作。
岗位要求:
1、身体健康、思想品德良好,热爱本职工作。男女不限,年龄25—50岁。
2、具有一定的烹饪技术,熟悉幼儿园食堂工作流程, 持有中式面点师或厨师职业资格证书,具备面点制作经验,有幼儿餐制作经验者优先。 3、具备强烈的责任心和食品安全意识,严格遵守食品卫生安全法规,无不良健康记录。
4、工作积极主动,能吃苦耐劳,爱岗敬业、富有耐心和爱心,具有良好的卫生习惯能与幼儿园其他工作人员良好协作和团队协作能力。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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