工作内容：
1、负责食品安全的执行和档案建立：食品安全管理工作和管理制度的制定和执行，建立健全的食品安全管理档案
2、负责食品的安全检查：对食品进行巡检，并组织卫生检查，保存各种检查记录，完善有关档案，对存在问题提出整改意见并跟踪落实情况；
3、负责物资验收与检测：制定公司物资的验收与检测标准；
4、负责质检的汇总和分析：对公司物资验收，并对质量安全验收验证，对质检情况进行汇总和分析，在验收过程中，发现食材不合格的，及时协调退换处理；
5、负责餐饮门店的检测和相关数据上报：对餐饮门店所有食材的检测，出具日常检测报告，收集汇总食品安全相关数据并及时上报；
6、负责原料的防护：负责仓库管理食品安全的核对和监督对问题原料的及产品的隔离；
7、负责收集食材的证明和报告单：收集食材供应商的资质证明、检验报告单等方面。
职位要求：
1、本科及以上学历，食品安全相关专业毕业；
2、3年以上餐饮行业工作经验；
3、具备良好的沟通能力和协作能力
4、工作认真、仔细，能够把控食安红线。