岗位职责
1、负责及时向顾客提供热情礼貌及有效率的饮食服务,遵从上级指派之命令及工作,如有疑问应以“先完成后发问”的宗旨办事;
2、负责(中/西)餐厅餐前准备、客户接待、餐饮服务、餐后整理工作;
3、按照上级人员指示,负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养随时保持餐厅环境卫生及物品,餐具摆放整齐;
4、熟悉当日厨房沽清,厨师特别介绍和急销菜式,了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式,并了解会议场地的接待情况,以便随时回答客人的相关问题;
5、随时保持餐台的整洁,并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台,菜品及饮品上桌时必须配备相应物品;
6、负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管,收发干净及脏布草到相应地点,负责定期财产盘存。
任职条件
1.初中、中专以上学历;18-30岁,160cm及以上;
2.五官端正,形象气质佳,热爱学习,善于沟通,耐心细心;
3.品格端正,能吃苦耐劳;热爱餐饮行业;
4.有一定的酒店服务员工作经验。