1、对生鲜食材进行抽样检查、留样检测；

2、对配送现场食材安全进行监管，及时发现存在异常的食材；

3、对每天检查的食材进行留样检测，并对相关数据作登记留底；

4、组织安全文件的编写，安全教育及安全文件的管理；

5、对餐厅现场进行安全监督、检查、指导，并做好安全检查记录；

6、负责安全预案及改进方案的编制；

7、组织安全检查、安全教育、安全活动和特种作业人员培训和考核；

8、处理一般性的安全事故。

任职条件：

1、大专及以上学历，食品类相关专业；

2、具有安全员岗位资质证书优先；

3、具有较强的口头表达能力、协调、组织能力和撰写各类行文报告能力；

4、熟悉办公软件Word、Excel等操作。

月休6天，包吃住，节假日放假