职责描述
一、质量食品安全管理体系运行和维护
1、负责制定并实施工厂的质量方针、质量目标和质量体系等工作，实现工厂的质量目标，提高客户满意度；
2、负责质量管理体制的建设和组织实施.、评价、改进，推进质量管理体系的完善；
3、负责开展工厂食品安全生产自查，并按照对应风险等级要求的频次提报自查报告至监管部门；组织工厂开展周质量安全巡查、GMP自查、生产许可自查并组织进行问题点整改和效果验证；
4、依据法律法规要求开展产品及相关产品的送检和对接国家监管部门不定期抽样检查及样品准备
二、原物料质量控制
1、负责原材料的入厂质量检验和原物料异常问题的反馈追踪及改善情况跟进验证，不合格原物料处置方式的审核
2、依据供应商审核计划，对供应商进行现场审核，辅导供应商，提升供应商质量管理水平
3、持续完善原物料风险监测计划并实施，管控供应商的质量风险。
三、过程质量控制
1、根据审核情况、国家年度风险监测计划、验收标准、产品执行标准、食品安全信息等制定风险监测计划，并根据计划对原物料、半成品、成品、竞品进行实施，识别存在的问题，进行整改；
2、策划、完善过程质量管理体系，并通过定期检查，以验证过程质量控制情况，确保过程质量控制有效；
3、监督和推动生产基本条件符合性、工艺符合性及生产过程关键控制点和重点质量控制点管理的有效性；组织开展质量异常处理、过程制程能力分析及客诉分析改善，推动异常改善的实施及效果验证，负责监督监测设备的有效性，确保过程质量管理。
4、推进重点专项工作，高质量达成专项目标
四、实验室管理
1、推动实验室GLP体系建设，确保实验室的检验能力和检验环境符合出厂检验项目要求
2、组织开展成品出厂检验，审批检验报告，确保产品出厂合格率100%
3、组织对检验计划、控制计划、质量保证计划修订更新，并指导操作和检查
五、精益管理
1、负责主导质量维护支柱的建立，按支柱路径主导支柱运行、过程实施指导监督、过程改进、审核，标准制定及移交；
2、制定质量目标，质量成本、内部缺陷数据分析，组织质量问题分析改善；
3、改善课题开展、课题工具培训、课题推进监督、审核；
六、组织建设
1、组织策划、开展各项质量食品安全培训，主导建设公司质量文化；
2、负责团队建设规划，团队培养和人才梯队搭建；团队能力提升。
3、制定部门“目策工指”，依据目策工指推动部门工作及质量管理工作的开展并定期回顾
七、上级主管交办其它事项
任职标准
1、大专及以上学历，食品、生物相关专业
2、5年以上质量管理相关工作，从事质量负责人2年以上经历
3、具有系统的质量管理体系、熟悉食品安全法、食品安全管理体系知识；
4、掌握数据分析，统计分析应用等质量技能；
5、具有良好的沟通协调能力、分析能力、抗压能力及团队精神；