职位描述
1、负责新产品开发:根据市场需求、客户需求及产品开发方向,进行植物基美拉德反应肉风味、菌菇蔬菜等反应型及增鲜型风味的调味品和香精的开发,保证产品质量和市场竞争力。
2、市场趋势调研:对市场信息及原料信息搜集,了解市场需求和竞品情况,为产品开发提供参考,拓宽研发思路。
3、负责进行产品中试,并与生产部门、工艺处、采购部、质量管理部等沟通和协调,确保产品开发和中试的顺利进行。
4、对产品需求的新原料进行开发,并组织品评、实验室鉴定及样品管理。
5、负责协助梳理产品使用特点和销售亮点,进行产品推广计划。
任职要求:
1、本科及以上学历,研究生优先,食品科学、食品营养与健康、化学等相关专业;
2、有较强的风味感官品评能力,对调味品和香精产品开发有一定的认知能力。2年以上相关工作者优先。
3、积极主动、认真踏实、严谨负责。
4、具有较强的学习能力和创新能力,乐于接受挑战。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕