岗位职责：

1. 负责商业街的销售和服务、组织和管理工作，保证日常业务正常的开展。

2. 熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展专业性培训，确保员工熟练掌握服务技能，为宾客提供优质高效的服务工作。

3. 确保所有设施、设备正常运行，维护保养硬件设施。

4. 保持所有工作区域内的卫生标准和安全。

5.调查和了解市场的情况，掌握各店铺经营情况，完成每月每日销售任务。

6.安排班次，合理分工，确保部门平日及节假日期间的正常运营。

7.处理各类投诉及建议。

8.完成领导交办的其他工作。

任职要求：

三年以上相关工作经验。了解餐饮服务知识和菜肴知识，熟悉餐厅服务工作规范和要求，懂得接待礼仪，对该部门的员工负责任，具备好的语言表达能力和沟通协作能力。