任职要求：
日语业务交流、中专及以上学历
食品科学与工程、粮食工程、烹饪工艺等相关专业
6年以上烘焙产品研发或中央工厂技术经验
熟悉面包或者蛋糕（任一方向都可）基础制作工艺与配方逻辑
具备扎实的实验操作能力与数据记录习惯
了解主要烘焙原料特性及应用基础
掌握食品安全基础法规要求
東京都中央区の開発室相当、2024年設立
実力に基づき、ご希望及び前職の収入を参考に決めます
契約：3年 試用期間6か月 100％
有給：日本法律の規定通り、10日～20日
中国人の場合：日本の就労ビザサポートがあり
工作内容：
1、配方开发执行:在高级研发师傅/研发总监指导下，负责烘焙半成品(面包/蛋糕、（负责其中一方)的配方设计、实验验证与优化选代，确保配方符合技术标准与市场需求。
2，老品升级优化:参与老品升级项目，协助完成产品配方与工艺改进，提升产品品质与市场竞争力。技术问题协助解决:参与研发与生产过程中的技术异常分析，协助进行根因排查与方案验证，跟踪改进效果。
3，车间转产支持:参与新产品车间转产工作，协助完成小试、中试实验及放大化生产的技术支持。
4，技术文档维护:负责配方单、实验记录、测试报告等技术文档的编制、归档与日常维护，确保文档规范性与完整性。
5，合规职责:遵守公司的合规义务、合规方针、合规制度、合规培训等管理要求;报告合规疑虑、问题、反馈合规建议