一、岗位定位：
全面负责年处理9000吨自有鸡蛋的入库、粗加工、分级包装及仓储管理工作，确保鸡蛋高效、低损、安全地转化为可销售库存。
二、岗位职责：
1、根据销售订单和库存状况，制定鸡蛋发货计划，明确各阶段产量目标
2、生产调度：规划每日鸡蛋接收与加工计划，确保从养殖场到蛋库的物流与生产无缝衔接。
3、现场管理：管理捡蛋、装托/装筐、分级、入库等全流程，优化效率，严格控制破蛋率。
4、团队带领：直接管理捡蛋工、分级工、仓库员等一线团队，负责培训、排班与绩效。
5、质量控制：执行从接收到入库的全程品控，保障蛋品等级与包装规格符合标准。
6、仓储管理：负责蛋库的库存准确、环境控制（温湿度）及安全管理，确保先进先出。
三、任职要求：
1、3年以上食品/农产品加工或生鲜仓储管理经验，3年以上生产团队管理经验。
2、有蛋品、禽类或生鲜冷链操作经验者优先。
3、精通现场管理，具备强烈的质量、成本与安全意识。
4、能适应农业生产的节奏，务实，能稳定和培训一线队伍。
5、年龄在 45岁以内，优秀者，条件可放宽