（一）岗位职责

1. 日常运营管理：统筹前厅日常工作，包括开餐前的准备（如人员排班、物料检查、环境布置）、高峰期服务协调及闭店后的收尾工作，确保流程顺畅； 监控服务节奏，合理分配人力，应对突发情况（如顾客投诉、设备故障），保障顾客体验。

2.服务质量把控：制定并执行前厅服务标准（如接待礼仪、点餐流程、客诉处理规范），定期检查员工服务细节，纠正不规范行为；主动与顾客沟通，收集反馈意见，针对性优化服务流程，提升顾客满意度。

3.团队管理与培训，负责前厅员工（服务员、收银员等）的排班、考勤及绩效评估，协调员工关系，解决团队矛盾；组织新员工入职培训（如服务流程、菜品知识）及在职员工技能提升培训（如应急处理、销售技巧），提升团队专业度。

4. 物料与成本控制：管理前厅物料（如餐具、纸巾、打包盒）的领用、盘点及库存监控，避免浪费或短缺，控制运营成本； 配合后厨协调餐品出餐节奏，减少错单、漏单，降低客诉率。

5.跨部门协作：与后厨、收银、采购等部门对接，确保信息同步（如菜品沽清、促销活动），保障整体运营效；汇报每日运营数据（如客流、客诉、营收），提出改进建议。

（二）任职要求

1. 基本条件：年龄在22-35岁之间，身体健康，大专以上学历，有相关经验优秀者可适当放宽。
2. 能力要求：具备较强的组织协调能力，能合理分配人力、把控服务节奏，应对高峰期压力。
3.素质要求：责任心强，工作积极主动，能以身作则带动团队；具备一定的领导力，善于激励员工，提升团队凝聚力,部门沟通能力强，善于发现问题，有运营工作经验者优先。
4. 其他：熟悉点餐系统及电脑操作，能够及时发现并纠正运营中出现的问题。有中高端餐饮管理经验，熟悉私房菜或精品餐厅运营模式者优先。

（三）员工福利：

1.每月4天休息

2.提供住宿

3.五险一金