岗位职责：
1、结合公司战略和菜单定位，规划和优化堂食及外送菜单（含常规产品和LTO产品）；
2、结合菜单规划，沟通协调研发、营运、采购等相关部门，按照计划推进产品上下市工作，包含堂食、外送菜单呈现、包装呈现、产品卖点输出等；
3、负责顾客需求调研，通过需求优化升级产品；
4、日常产品相关分析、竞品分析，并根据分析提出相关建议；
5、负责产品在不同推广售卖渠道的促销策略、套餐组建以及效果分析，为后续优化提供依据；
6、根据品牌需求，开拓新场景新人群的产品延展；
7、配合上级要求，准时、高效完成临时交代的任务项目。
任职要求：
1、熟悉产品全生命周期管理
2、熟悉产品调研流程，并可独立操作
3、了解顾客需求，并可以根据顾客需求创新产品
4、熟悉产品维度的数据，善于做数据分析，并作出见解性的分析
5、熟练使用PPT，能够进行呈现使用
6、具备良好的沟通能力及抗压能力
7、有产品管理、优化产品结构的经验（打造爆款，优化老品等）
8、熟悉餐饮的产品概念，菜单结构优先
9、有餐饮外卖业务产品管理经验优先考虑