岗位职责:
1、根据车间标准完成各类烘焙产品的制作，包括但不限于面包、蛋糕、甜点等，确保产品的外观、口感和质量达到标准要求；
2、负责日常烘焙原材料的准备、称量及存储工作，确保原材料的新鲜和品质，定期检查并更新库存，避免过期或损坏； 3、熟练操作烘焙设备（如烤箱、搅拌机、发酵箱等），并在使用后进行清洁和维护，确保设备的正常运转；
4、严格遵守食品安全规定和卫生操作规范，保持工作区域的清洁与整洁，确保所有产品符合食品卫生标准；
5、确保每一批烘焙产品的品质一致，定期对出品的成品进行检查和调整，及时发现并解决质量问题；
6、与其他同事、销售人员和管理人员保持良好的沟通，配合完成生产任务和日常工作，确保产品的顺利出品和服务质量；
7、参与原材料采购和库存盘点，确保食材的充足和使用合理，减少浪费，提高工作效率；
8、向上级汇报每日生产情况、库存状况和设备维护情况，确保各项工作有序进行。
任职要求:
1.具备三年及以上烘焙经验，年龄23-40岁，男女不限，技术良好年龄可适当放宽。要求身体健康，热爱本职工作，有团队合作精神；
2.为人踏实，积极肯干，有责任心，有耐心，能严格执行烘烤类产品各项制作规范要求，有烘焙全品类经验者优先；
3.能独立熟练完成甜面团、法式面团、中种类面团配料及面团和制，熟练面团整形制作、醒发、烘烤等工艺流程；
4.具有一定组织能力，能够按接单任务有效排产，并严格执行烘烤类产品全过程规范化生产；
5.具备良好的成本管控意识和食品安全意识；
6. 同等条件下优先录用帮扶地区农村人口、脱贫人口、边缘易致贫人口和农村家庭大学毕业生。