岗位职责
1、负责菜品的制作和烹饪工作，确保菜品质量与口感符合标准，严格遵守厨房操作规范。 2、根据餐厅的菜单及菜品要求，进行食材的准备、加工和烹饪，保持食材的新鲜与营养。 3、协助制定和改进菜单，提出创新菜品的建议，确保菜肴种类和口味的多样化，满足顾客需求。 4、保证厨房设备的正常运转，定期检查和清洁厨房设备，确保设备的安全使用，及时处理设备故障。 5、严格遵守食品安全卫生规范，保持工作区域的整洁和卫生，确保食品加工过程符合卫生要求。 6、配合门店负责人进行食品原料的管理，确保库存的合理安排和食材的及时补充，避免浪费。 7、保持与同事之间的良好沟通与协作，确保厨房工作的高效有序。 8、定期参与门店的菜品培训，不断提升烹饪技能与产品质量。 9、完成上级安排的其他工作任务，确保门店正常经营。
任职要求
1、具备大专及以上学历，烹饪相关专业优先； 2、至少有1年以上厨房工作经验，熟悉菜品制作流程； 3、具备良好的团队合作精神和沟通能力，能够与同事保持高效配合； 4、具备一定的创新能力，能够根据顾客需求调整和创新菜品； 5、严格遵守食品安全卫生标准，具备较强的责任心与执行力； 6、工作态度积极，细致认真，能够承受一定的工作压力； 7、有较强的服务意识和客户导向，能够根据顾客反馈调整菜品质量和服务； 8、有中餐厅及烧烤行业工作经验者优先；9.同等条件下优先录用帮扶地区农村人口、脱贫人口、边缘易致贫人口和农村家庭大学毕业生。