岗位职责：
1. 负责海苔厂机械设备的日常维护和保养工作
2. 及时诊断并修复各类机械设备故障
3. 确保生产设备的正常运行，减少停机时间
4. 制定设备维护计划并执行
5. 记录设备维修情况，分析故障原因并提出改进建议

岗位要求：
1. 具备机械设备维修相关专业背景或技能证书
2. 有食品加工厂或类似生产设备维修经验者优先
3. 熟悉机械原理，能够独立进行故障诊断和维修
4. 具备良好的动手能力和问题解决能力
5. 工作认真负责，能够承受一定的工作压力