岗位职责:
1.负责对各种饭菜的加工制作，保证食品质量;
2.服从分配，按时、按质、按量享制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜;
3.负责控制成本，节约燃料，节约食品物料:
任职要求:
1.年龄 45 岁以下;
2.熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程，具有全面的食品知识;
3.掌握炒、煎、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法;
4.有大、中、小锅菜的熟练技艺，会煮面，会买菜(会早餐面食的优
先考虑);
5.有较强的执行力，学习能力，善于改进的能力。