岗位职责

1、制定采购的方针、策略、程序文件，经批准后保证贯彻执行。

2、审批所有采购申请单、定货单，并能及时解决采购各环节出现的问题，包括质量异常、到货异常等；，

3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系，并做好供应商管理。

4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。

5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。

6、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。

7、完成上级领导交代的各项事务。

岗位要求

1、本科及以上学历，酒店管理、采购管理、物流等相关专业，定居杭州优先；

2、具有5年以上四、五星级酒店各类物品（食材、针纺织品、生活日用等）的采购经验，其中3年以上同岗位管理经验，有较好的优质供应商资源；

3、有成本意识，精通采购程序及相关合同的订立，具备寻源、开发、管理和评估供应商的能力；

4、为人稳重、有优良的职业素质和道德，具有较强的组织能力、沟通谈判能力及执行力；

5、通过试用期书面考核（考核成绩合格）。