岗位职责
1. 菜品传送：依据服务员下单信息，迅速前往厨房领取菜品，仔细核对菜品名称、数量及桌号，确保准确无误。运用托盘或餐车，平稳、快速地将菜品送至对应餐桌，上菜时礼貌报出菜名，并依菜品特点合理摆放。
2. 协助服务：协助服务员进行简单服务工作，如为顾客添水、更换骨碟等，留意顾客用餐状态，及时回应需求，若顾客对菜品有疑问，礼貌解答或迅速寻求相关人员协助。
3. 餐厅清洁：开餐前，协助清理餐厅环境，擦拭餐桌椅、摆放餐具、补充餐巾纸等物品，确保餐厅整洁有序。用餐结束后，协助收拾餐桌，将餐具送至洗碗间，清理餐桌垃圾，保持餐厅环境干净卫生。
4. 传菜区域维护：负责传菜区域的日常清洁，包括托盘、餐车的擦拭与消毒，保持传菜通道畅通无阻，无杂物堆积，及时清理传菜过程中洒落的菜品或汤汁。
5. 信息反馈：在传菜过程中，若发现菜品质量问题，如菜品变质、份量不足、外观损坏等，第一时间反馈给厨房管理人员，以便及时处理，确保顾客用餐体验。同时，将顾客对菜品的特殊需求或意见，准确传达给相关部门。
任职要求
1. 年龄与健康：年龄在22- 40周岁之间，身体健康，持有有效健康证，能适应长时间站立及走动工作，身体状况符合国家餐饮行业要求。
2. 学历与经验：学历不限，有餐饮行业传菜员工作经验者优先考虑；
3. 技能与能力：具备良好平衡感与手部协调能力，能够平稳托举托盘行走；熟悉基础服务礼仪，具备一定沟通能力，能与厨房、服务员及顾客顺畅交流；工作认真负责，具备较强责任心，对工作细节有较高关注度，确保传菜工作准确无误。
4. 团队合作：拥有良好团队合作精神，能与餐厅各岗位员工紧密配合，共同完成餐厅运营工作；服从上级领导安排，积极响应工作调度，在高峰时段或紧急情况下，能迅速调整工作状态，保障餐厅服务流程顺畅。
5. 其他要求：无不良记录和嗜好，能严格遵守餐厅各项规章制度，形象良好，穿着整洁得体。