职位描述：
1、熟练制作各种风味的中式和西式面点，掌握面点的销售价格与毛利率的核算；
2、熟悉各种原材料的生产、品种情况，并根据季节变化面点品种；
3、按照规定操作程序和工艺流程对面点进行加工，并保证饮食卫生；
4、负责本岗位的原材料领用，保管及设备的维护和保养及本岗位工作区域卫生，包括设备，用具，工作间等；
5、负责相关岗位人员及工作安排；
6、领导临时安排的其他工作。
职位要求：
1、两年以上大型制造企业食堂工作经验、一年以上管理岗位工作经验；
2、较强的表达沟通能力，专业知识过硬；
3、身体健康、能吃苦耐劳，能接受夜班；
4、有大锅菜和面点制作经验优先。
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