岗位职责：
1、负责接待餐厅前厅整体管理，优化服务标准和操作流程，提升服务质量，树立公司形象；
2、协助厨师长监督菜品的出品质量，共同制定菜品推广及培训计划，不断推陈出新，达成新品推介目标；同时，能够对出品菜单有专业见解并且具有能够独立出具菜单的能力。
3、负责前厅成本管控、物资管理、人员培训、食品安全管理等，对前厅采购食材质量进行监督，保证食材安全、品质达标；
4、负责与各部门建立良好的沟通联系，广泛听取客户建议并积极改进，不断提高服务品质和客户满意度；
5、每个月更改月度菜单。
岗位要求：
1、形象气质良好，身高165cm以上，精通高端客户接待服务礼仪；
2、高中、职高或具有同等学历以上，具备3年以上五星级酒店中餐厅、高规格会所同岗位工作经验，2年以上前厅相关管理经验；
3、对中餐菜品、粤菜系有专业的认知及了解，精通接待餐饮或会所管理，擅长客户管理；
4、具备专业的接待服务礼仪知识、较强的服务意识、沟通表达能力和应变能力，能有效应对各种突发事件的处理；
5、情商高，做事灵活，性格开朗，工作积极主动，责任心及执行力强；
6、具备较强的餐厅接待以及重大活动接待经验者优先。