岗位职责:

负责央厨车间的日常生产管理工作，确保生产计划按时完成；制定并优化生产工艺流程，提高生产效率和产品质量；管理车间人员，包括员工培训、考核及日常工作安排；监督生产设备的维护保养，确保设备正常运行；负责车间安全管理工作，落实安全生产责任制；协调与其他部门的工作，保证生产的顺利进行。

1.5年以上中大型中央厨房、集体用餐配送单位、大中型团餐项目、预制菜生产企业车间主管/厨师长经验
2.持证厨师优先
3.有20人以上团队管理经验
4.会基本电脑操作，能熟练运用工屏进行管理