1、质量体系建设：搭建并完善企业质量管控体系，制定符合国家食品安全标准、行业规范及企业实际的质量管理制度与流程，确保有效落地执行。

2、原料与过程管控：严格把控生猪采购、屠宰、分割、及深加工肉制品加工包装等全流程质量，对原料验收、关键工序、卫生环境等进行实时监督，及时发现并解决质量隐患。

3、质量检测管理：规划并执行原料、半成品、成品的检验计划，合理运用检测设备与方法，准确分析检测数据，出具客观的质量报告。

4、问题处理与改进：针对质量异常情况，组织溯源分析，制定整改措施并跟踪验证；定期开展质量复盘，推动生产工艺优化与质量提升。

5、团队协作与培训：协同生产、采购等部门解决质量问题；制定品控团队培训计划，提升成员专业技能与质量意识。