岗位职责：

1、负责蔬菜、肉类、水产等食材的清洗、择选、去皮、切配等基础处理

2、按要求进行食材的初步腌制、解冻等准备工作。

3、保持加工区域卫生整洁，做好工具清洁与收纳。

4、负责清洗客用及员工餐厅各类餐具用品及收纳。

5、协助厨师完成其他辅助工作。

6、服从上级的工作安排。

任职要求：

1、性别要求：男女不限 身高要求：1.55米以上 年龄要求：35-55岁

2、有相关工作经验者优先，无经验可培训。

3、吃苦耐劳，责任心强，能适应厨房环境。

4、手脚麻利，学习能力强，注重卫生与安全。

5、能适应轮班。