岗位职责：
1、根据市场需求，进行产品应用研发，确保及时高效调配出符合客户需要的产品。
2、对豆瓣及复合调味料等制品进行前瞻性分析，结合行业趋势和公司产品特点，进行深入的产品开发。
3、负责与客户进行技术层面的深入沟通，现场解决客户在产品工艺上遇到的难题。
4、分析公司产品在实际应用场景中的使用情况，为客户提供最优化的使用方法建议。
5、对所研发的新产品的风味、工艺、质量及稳定性进行全面负责，确保产品达到市场要求。
6、负责新品的实验、改良、试生产工作，制定并优化工艺标准，监督并指导车间按照标准执行正式生产。
7、按时高效地完成领导交办的其他相关工作。
任职要求：
1、中式烹饪或食品安全相关专业毕业，具备扎实的专业理论基础。
2、拥有川菜厨师背景，具备食品工厂产品研发应用经验，3年以上研发管理经验，熟悉食品研发流程。
3、深入了解各川渝菜的烹调方法，对食品工艺、原料及工具有深入研究和独特见解。
4、具备出色的产品研发能力，能够独立承担并完成产品研发的全过程。
5、熟悉研发系统升级、产品研发升级及工艺流程标准化体系的搭建与实施。
6、具备良好的学习创新能力、沟通协调能力、规划统筹能力以及团队管理能力。