一、 工作任务

1. 向总经理负责，配合组织实施公司的有关决议和规定，配合完成部门的各项营运指标，并将实施情况向总经理汇报。

2. 了解公司的经营方针，辅助建立门店的经营管理体系并组织实施和改进，为经营管理体系运行提供足够的资源。

3. 负责督建、培训、倡导公司文化和经营理念，塑造公司形象和品牌美誉度。

4. 监督门店日常各项经营活动，指导、反馈所有与生产、服务相关联的活动。

5. 掌握经营数据，评估生产状况和目标完成状况，根据市场变化提出合理方案，协助运营总监调整经营策略，以确保实现门店的全面盈利和投资收益***化。

一、 主要职责

1. 每日门店的产品质量、服务质量、环境质量、现场营运状态的掌握、督导、加强、整改和反馈工作。

2. 每日各门店销售业绩数据的掌握、分析、反馈，及时调整经营策略。

3. 每日各门店各项促销活动的落地执行情况、业绩数据的监督、反馈工作。

4. 每日掌握、处理、反馈所有网络平台客户评价，每条差评需要及时危机公关并落实责任和提出改进办法。

5. 每周掌握、分析外卖平台、团购网站、微信支付、支付宝支付等网销平台销售数据，督办销售计划的执行，并与各平台负责人进行沟通开展合作。

6. 每周各直营店门店QSC巡检工作，作巡检报告持续并跟进门店改进情况，分享各门店优秀营运案例。

7. 每月运营会议，总结本月各项经营数据、巡检指标、活动执行进程、培训状况反馈。

8. 每月协助培训经理制订、组织、落实公司年度和月度培训计划，对公司各门店伙伴进行基础业务培训及训练员培训。

9. 持续控制门店人员离职率、人员缺口的招聘督导工作，对员工升迁的资格作评审和规划。

10. 持续协助各工作站新产品、新工艺、新材料的接收、验证，改进现有工艺，审核、制定产品操作手册。

11. 领导交办的其他事项。