认真执行食堂卫生管理制度;
帮厨人员须在指定时间内到达餐厅，听从主厨安排做好洗菜、配菜，
协助主厨对食堂的管理工作:
协助主厨完成公司食堂及客饭的各餐烹制工作，保证食品安全卫生，
无过期变质食品;
供餐时负责饭、菜的及时添加;做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐桌
的及时清理)供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁:
、保证员工工作餐的及时供应;
负责厨房餐厅卫生清理工作，砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶
具等无灰尘、无水渍;
认真做好食堂防尘、防蝇、防鼠工作，消灭四害。
做好自己岗位及规定卫生区的卫生工作，做好随脏随清。