一、商品管理
1.货架整理
补货、理货，确保商品陈列整齐，标签清洗，及时整理过期或破损商品
2．库存清点
盘点库存，记录缺货商品并提交补货需求
2.商品验收
核对货单与实物，检查商品保质期和质量后上架
二、收银与结算
1.收银操作
准确收款，找零，熟练使用收银系统
2.每日对账
每日核对现金和系统数据，确保账目一致
三、卫生与安全
1.清洁维护
保持收银台、货架、地面整洁，符合校园卫生要求
2.安全检查
检查过期食品，破损物品及时下架