职位详情
调味研发工程师
1-1.5万
四川徽记食品股份有限公司
成都
3-5年
本科
01-08
工作地址

四川徽记食品股份有限公司

职位描述

一、组织隶属:
徽记集团主营休闲食品、面制品、燕麦制品,是集产销研为一体的大型四川食品企业,可在淘宝平台搜索好巴食旗舰店、有你一面旗舰店、塞宝旗舰店、徽记旗舰店搜索了解产品信息。
二、岗位职责:
1、调味配方开发:响应公司产品规划需求,开展新口味配方研发工作,同时根据客户的个性化需求,完成新产品调味配方的定制研发或样品仿制;
2、产品口味优化:负责对公司现有产品的配方、口味进行迭代优化,针对性改善产品风味表现,提升产品竞争力;
3、口味创新:聚焦休闲食品,创新开发复合调味品,通过口味的创新升级,为渠道销售转化提供有力支撑;
4、档案归集:及时整理归档研发过程中的配方文档、实验报告、工艺参数等技术资料,确保资料的完整性、准确性与保密性。
三、任职要求:
1、教育经历:本科及以上学历,食品安全与工程、生物工程等专业;
2、工作经验:3年及以上方便食品(面/粉)、复合调味料、休闲食品研发相关工作经验;
3、专业能力:拥有敏锐的嗅觉与味觉感知能力,具备较强的复合调味料仿制能力,可独立完成新产品开发;了解餐饮酱料调味趋势,对近期流行的口味能快速响应;
4、专业认知:熟悉调味料、餐饮酱料的各类原料,以及食品添加剂的理化性质、使用规范,掌握食品添加剂相关的法律法规要求;
5、综合能力:具备出色的创新落地能力,同时拥有较强的学习能力,以及问题分析与解决能力;
四、福利待遇:五险一金、父母孝敬金、提成激励、年度体检、节日福利、员工宿舍、公司食堂。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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