岗位核心价值

负责产品的全生命周期管理，通过深入的市场洞察和消费者研究，规划并推动产品从概念到上市的全过程，实现产品线的持续创新和商业成功，提升品牌市场竞争力。

主要职责1. 市场研究与洞察

• 持续跟踪食品行业趋势、消费者需求变化及竞品动态

• 通过定量和定性研究，挖掘消费者痛点和新产品机会

• 分析销售数据及市场反馈，为产品决策提供数据支持

• 定期输出市场分析报告，为业务决策提供建议

2. 产品规划与设计

• 制定产品线发展规划，明确产品组合和迭代策略

• 负责新产品概念设计，包括定位、目标人群、核心卖点等

• 定义产品需求文档，明确产品规格、口感、包装等要求

• 主导产品配方和口感的测试与优化，确保符合市场需求

3. 产品开发项目管理

• 协调研发、生产、质量等部门，推动产品开发进程

• 管理产品开发时间表，确保项目按时推进

• 组织产品试产和品鉴，收集反馈并推动改进

• 控制产品开发成本，确保符合预算要求

4. 产品上市与推广

• 制定产品上市计划，包括定价、渠道策略及推广方案

• 准备产品培训资料，为销售团队提供产品知识培训

• 协同市场部制定产品营销方案和推广物料

• 跟踪新品上市表现，及时调整营销策略

5. 产品生命周期管理

• 监控在售产品表现，提出优化或淘汰建议

• 规划产品升级和迭代方案，延长产品生命周期

• 分析产品盈利能力，优化产品组合

• 处理产品相关客诉，推动产品质量持续改进

任职资格要求基本条件

• 学历：本科及以上学历，食品科学、市场营销、管理学等相关专业

• 经验：5年以上食品行业产品管理或市场相关经验

• 有成功上市新产品案例者优先

专业知识

• 熟悉食品行业特点和产品开发流程

• 掌握市场调研方法和消费者研究工具

• 了解食品法规和标签标识要求

• 具备基本财务知识，能进行产品盈利能力分析

核心能力

• 市场洞察力：敏锐的市场嗅觉和消费者洞察能力

• 创新能力：能够提出有竞争力的产品概念

• 项目管理：出色的跨部门协调和项目推进能力

• 数据分析：通过数据驱动产品决策的能力

• 沟通表达：优秀的书面和口头表达能力