工作职责：

1. 负责咖啡门店/连锁品牌的日常运营管理，优化标准化流程（SOP），确保服务品质与效率，监控门店销售数据、成本及利润指标，制定并执行业绩提升方案，管理库存及供应链，控制原料损耗率，协调采购与仓储物流。

2. 产品品控

监督咖啡出品质量，制定并更新产品制作标准（如萃取参数、配方等），定期组织咖啡师技能培训与考核，推动新品研发与落地，确保食品安全规范（HACCP体系）执行，处理客诉与突发事件。

3. 团队管理

负责门店人员排班、绩效考核及团队建设，培养储备人才，搭建员工培训体系，提升咖啡专业知识及服务意识。

任职要求：

1. 大专及以上学历，精通咖啡豆特性、烘焙及设备维护知识，熟悉餐饮行业法规及食品安全管理体系。

2. 三年以上咖啡行业运营管理经验，连锁品牌经验者加分。

3. 持有SCA咖啡师/品鉴师等专业认证者优先，优秀的成本控制意识与预算管理能力。

工作地点：金周路589号

工作时间：朝九晚五、双休