岗位职责：

1.遵守厨房的各项规章制度，服从厨师长指挥。

2.制作各式点心，并经常更换花式品种；负责煎炸各种点心，并制作各种点心、芡汁和糖水。 　　

3.根据菜单提前准备原材料，并检查生产日期，不允许出现过期食品，做好开餐前的准备工作。

4.熟悉掌握本工种的各种不同的技术要求，操作规范。

5.严格执行生产人员的卫生标准，遵守职业道德。

6.严格按照各项操作程序进行操作，保证安全生产。

7.做好每日的收尾工作。

8.完成上级分派的其他任务。　

任职要求：

1.本岗位相关五年以上工作经验。

2.思想端正，能与同事和谐相处。