品牌介绍：品牌UNDERBOBO诞生于英国伦敦，成立于2022年，致力于提供创新且充满创意的IP商品。运用插画和三维艺术创作，展现出IP形象BOBO与BOZO的美好日常；通过捕捉生活中温暖的点滴作为创作灵感，开发出涵盖家居、服装、配饰、文创周边、餐饮等，是一个多产品类型的生活方式品牌。

2.人员管理
招聘、培训和考核餐厅员工，包括服务员、厨师、咖啡师等。
合理安排员工的工作岗位和工作时间，根据餐厅的客流量和业务需求进行灵活调配。同时，关注员工的工作状态和情绪，及时进行沟通和疏导，营造良好的工作氛围，提高员工的工作满意度和忠诚度。
3.财务管理
负责餐厅的成本控制，包括食材采购成本、人力成本、设备维护成本等。与供应商谈判，争取更有利的采购价格和条款，严格把控食材质量，避免浪费，降低食材损耗率；合理控制人力成本，优化人员配置，避免人员冗余；对设备进行定期维护保养，延长设备使用寿命，降低维修成本。制定并管理餐厅的预算，根据餐厅的经营目标和市场情况，制定年度、季度和月度预算计划，包括收入预算、成本预算、费用预算等。分析餐厅的经营数据，如销售额、客流量、客单价、毛利率等，通过数据分析了解餐厅的经营状况和市场趋势，为经营决策提供依据。
4.顾客关系管理
处理顾客投诉，以积极、诚恳的态度解决顾客在用餐过程中遇到的问题，确保顾客满意。对于重大投诉，要及时向上级汇报，并制定相应的预防措施，避免类似问题再次发生，维护餐厅的良好形象。
5.营销推广
根据餐厅的定位和目标客户群体，制定市场营销策略，提升餐厅的知名度和美誉度。结合广州本地的文化特色、节日活动等，开展针对性的营销活动，如在广州传统节日期间推出特色菜品和优惠套餐，吸引顾客前来消费。
利用多种渠道进行餐厅的宣传推广，线上通过社交媒体平台（如小红书、抖音等）、美食推荐平台（如大众点评、美团等）发布餐厅信息、菜品图片、优惠活动等内容，吸引潜在顾客。
岗位要求
1.教育背景
年龄35周岁以下优先，具有大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。
2.工作经验
具备3-5年以上餐饮行业管理工作经验，熟悉西餐市场特点，至少2-3年大型连锁餐厅管理经验，能熟练使用英文交流。（硬性要求）
3.专业技能
精通餐厅运营管理的各个环节，包括服务流程、菜品制作、人员管理、财务管理等。具备良好的食品安全与卫生管理知识，了解相关法律法规和标准，能够确保餐厅的食品加工、储存、销售等环节符合卫生要求，保障顾客的饮食安全。
4.管理能力
具备较强的团队管理能力，能够有效地领导和激励员工，营造积极向上的工作氛围。能够根据员工的特点和优势进行合理的岗位安排，充分发挥员工的潜力，提高团队的工作效率和凝聚力。拥有出色的沟通协调能力，能够与上级领导、员工、顾客、供应商等各方面进行有效的沟通。具备较强的问题解决能力和决策能力，在面对餐厅运营过程中出现的各种问题，如顾客投诉、突发食品安全事件、员工冲突等，能够迅速做出准确的判断，并采取有效的措施加以解决。
5.服务意识
具有强烈的顾客服务意识，始终将顾客满意度放在首位，能够站在顾客的角度思考问题，关注顾客的需求和感受。积极主动地为顾客提供优质的服务，不断提升顾客的用餐体验。
6.应变能力
餐饮行业变化迅速，市场竞争激烈，需要具备较强的应变能力。能够适应市场变化和突发情况，及时调整餐厅的经营策略和服务方式。