工作职责

1. 主导生牛乳深加工项目落地（稀奶油/黄油/污水奶油、脱脂奶、乳清蛋白及各类蛋白、乳糖、D90等），统筹研发、品控、设备等部门资源，确保项目按期达成投产目标；
2. 建立GMP标准下的排产模型，运用MES系统制定周/月滚动生产计划，达成计划完成率
3. 监控生乳日收量波动，动态调整生产计划，控制原奶周转周期；
4. 搭建S&OP协同机制，平衡前端市场预测与后端产能负荷，保障库销的健康区间；
5. 推动TPM在深加工车间的应用，降低设备空转率，优化能耗指标。

任职要求

1. 本科及以上学历，食品工程/供应链管理相关专业；
2. 5年以上乳制品深加工计划管理经验，熟悉HACCP、ISO22000等质量体系，精通ERP（SAP PP模块）、APS高级排程系统的实操应用；
3. 具备处理突发事件的应变能力，精通生产数据分析方法论，能通过Python/VBA进行基础数据建模，持有PMP/供应链管理师（CSCP）认证者优先