1、做菜基本功好，了解原料知识和调味品知识和各种烹调方法。
2、做菜麻利，熟练掌握大锅菜烹饪技巧。
3、良好的厨师素养和对厨师岗位的热爱。
4、遵守安全操作规程，合理使用操作工具，维护好厨房灶具、设备，合理使用原材料，重视成本核算。
5、负责员工的餐饮 （早中晚三餐）。
能力要求：
1、40周岁以下，吃苦耐劳，有员工食堂工作经验者优先录用。
2、身体健康，无精神病、无传染性疾病。
3、工作认真严谨，勤恳踏实、干净利落，服从工作安排。