岗位职责：
1、依据营养师开具的食谱，负责为住户搭配营养指标、准备食材和制作餐品。
2、负责检查冰箱内的食品质量情况與器具消毒情况。
3、根据每天任务的大小，确认食材與数量。
4、协助管理维护厨房设备。
5、 确保餐饮服务区的环境卫生。
6、 负责记录和维护食品安全设备记录和温度记录的服务标准和法规。
7、负责控制食品的标准和规格，监督食品的卫生安全。
8、 协助厨师长负责验货，妥善存储避免不必要的损耗。
任职要求：
1、从事餐饮行业5年以上工作经验。
2、较强的团队协作能力。
3、 有创新精神，不怕苦。不怕累，能承受较大工作压力。
4、能熟练操作电脑打字，掌握基本办公软件。
5、 对养老行业、老年餐饮工作充满热情。