1.在司务长领导下，做好食材的清洗和加工，确保食材卫生；
2.每天中、晚餐后对厨房和就餐区进行卫生清洁，每周不少于一次大扫除；
3.负责员工餐厅炒菜、餐食分配工作，做到公平公正；
4.服务员工过程要求亲切和蔼，在制度允许范围内尽可能满足员工需求。
任职要求：
1.初中以上文化，知晓基本的食品安全知识；
2.身体健康、具有健康证，能吃苦耐劳，勤快务实；
3. 有较强的服务意识和团队意识，服从上级领导工作安排；
4. 全面了解饭堂和厨房的5S工作。