岗位职责:
1、跟踪国家相关法律法规，及集团发展战略方向，独立进行养生食品新产品的开发；
2、负责产品配方设计及工艺开发、产品打样提供、口感测试等；
3、确认配方的合理性、核算成本、实施产品调试；
4、负责食集类产品开发及过程与市场部、采购部、自营事业群、品牌部部门的沟通协调工作、确保新产品从概念到自营门店实现正常销售
5、对原材料供应商进行定期评估、更新、研发样品记录管理
6、辅助自营业务事业群进行市场调研及竞品、根据规划定期更换、
7、集团大型会议养生食集产品提供及制作

任职资格：
1、硕士及以上学历，食品、营养工程、中药学等相关专业能熟练掌握office、Excel 、PPT及软件操作技能
2、5年以上烘焙技术工作经验、能够独立开发产品配方(食品质量与安全、食品加工技术、水果加工及贮藏、自制饮品)
3、有制定制保健品、功能食品研发计划具有成功申报经验优先；具有良好的沟通、协调能力；
4、具备较高的项目管理和时间管理能力；具备良好的人员管理技巧，掌握丰富的保健食品、功能食品研究经验；