一、岗位概述
全面负责工厂菌种技术与发酵工艺的核心技术部门管理。确保菌种性能的稳定与持续优化，主导生产工艺的改进与创新，为工厂的产品质量、生产成本和技术竞争力提供核心技术支持。
二、岗位职责
1、菌种技术管理：
负责菌种的分离、筛选、保藏、复壮与鉴定等全周期管理工作，建立并维护工厂核心菌种库。
领导团队进行高产菌株的选育与性能评价，为生产工艺的持续改进提供源头保障。
确保菌种实验室的合规、安全运行，防止菌种退化、变异与交叉污染。
2、工艺开发与优化：
负责现有发酵、提取工艺的持续优化与标准化，以提升产率、降低单耗、稳定质量。
与总部研发部门紧密对接，负责将中试成果进行工厂级的工艺放大与生产验证。
主导生产过程中关键工艺参数的确定、监控与回顾，建立科学的工艺控制体系。
3、生产技术支持：
为生产部门提供深度的工艺技术支持，主导解决生产中出现的重大技术难题和异常波动。
负责新员工、转岗员工的工艺标准与操作规程（SOP）培训。
4、技术体系建设：
建立和完善部门的技术文件、档案和管理流程。
引进和应用新技术、新方法，推动技术团队的创新能力建设。
三、任职资格
1、教育背景：本科及以上学历，微生物学、发酵工程、生物工程、生物技术等相关专业。
2、工作经验：5年以上生物发酵行业技术或研发经验，至少3年以上团队管理经验。具有氨基酸发酵菌种或工艺背景者优先。
3、专业能力：精通工业微生物菌种选育与发酵调控原理；具备扎实的实验设计与数据分析能力；熟悉实验室质量管理体系。
4、综合素质：具备严谨的科学态度和出色的逻辑思维能力；善于发现和解决技术问题；良好的沟通和团队协作精神。