岗位职责

一、日常清洁与维护
负责食堂的日常清洁与维护，包括地面、桌椅、餐具、厨具等的清洁工作，确保食堂环境整洁卫生。具体包括：

每餐后及时清理餐桌、地面的垃圾和杂物，保持干净无异味。

负责餐具的清洗、消毒工作，确保每餐餐具消毒达标。

及时处理垃圾，保障食堂卫生，协助食堂的日常餐饮服务。

二、餐具清洗与消毒
按照“一洗、二刷、三冲、四消毒”的流程进行餐具清洗，确保餐具清洁卫生。

将干净的餐具放回原处并摆放整齐。

使用消毒柜等设备时，要正确操作并做好日常使用管理和维护。

三、垃圾分类与处理：做好厨余垃圾的收集、分类和统计工作，对剩余饭菜进行合理化处理。确保垃圾日产日清，防止垃圾外溢。

四、公共区域卫生：负责食堂内部、餐厅、餐桌等公共区域的卫生保洁，保持地面、墙面、门窗等干净整洁。

五、配合其他工作：协助厨师和其他食堂工作人员完成相关工作，配合进行食品安全检查，确保食堂环境符合卫生标准。

任职资格

一、基本条件：年龄58周岁以下，身体健康，持有效健康证，身体健康。

二、工作经验：有保洁相关工作经验者优先考虑。

三、技能要求

熟悉清洁工具和设备的使用，能够正确操作并保养。

掌握基本的清洁技巧，能够高效完成清洁任务。

了解垃圾分类原则和方法，能够按照规定进行垃圾分类。

四、服务意识：服务态度好，讲究个人卫生，注意文明行为。有良好的团队合作精神，能够与同事和上级良好沟通。

五、其他要求：服从管理，吃苦耐劳，能够按时完成工作任务。有较强的执行力，能够按照操作规程完成清洁任务。