对淡奶油、黄油、芝士等油脂类产品有一定的认知,会合理应用制作产品,并能给到销售团队技术支持。
1、协助销售团队负责全国头部KA客户的技术服务活动及应用解决方案。
2、对淡奶油、黄油、无水油、芝士等油脂类产品有专业的认知,能协同、配合前端研发开展产品测试活动。
3、对大型烘焙食品设备有一定的了解,能利用大型食品制造设备结合公司油脂原料开发产品。能编制产品相关的技术、工艺流程文件及检验标准。
4、能根据市场需求开发客户满意的新产品(或升级产品),能采用新工艺、新技术、新材料以提高产品质量和产量。
5、完成公司安排的其他工作。
三年以上工作经验,熟悉生产流程、研发流程,熟悉食品生产的工艺要求,有烘焙食品开发经验者优先。熟练运用烘焙、西餐等产品制作设备。