岗位职责：
1、生产监督：根据公司的商品需求，合理协调工厂生产计划，确保生产安排符合订单要求及产品特性需求；
2、资质检验审核：核对原材料、包装材料供应商资质及检验报告，按标准抽检物料，对不合格物料及时反馈并监督处理；
3、生产过程管控：按照生产工艺标准，对工厂生产过程及环境实施监控，确保生产过程安全；
4、成品检验放行：根据成品质量标准，对每批次产品进行抽样检验，审核成品检验报告，对合格产品予以放行，对不合格产品提出处理意见并监督执行；
5、质量问题处理：根据市场消费者投诉，回溯质量问题，并监督工厂进行整改；
6、文件记录与沟通：按总部要求准确记录生产过程中的质量数据、检验结果及问题处理情况，提交报表；
7、定期向公司汇报代工厂产品质量状况，与代工厂管理层、生产部门保持良好沟通。
岗位要求：
1、具备一定食品行业品控工作经验，有饮品驻厂品控经验优先；
2、熟悉食品生产流程和质量控制环节，能独立开展品控工作，对于常见的质量问题有一定的处理能力；
3、熟悉食品相关的法律法规，如《食品安全法》等，掌握食品质量标准、卫生标准和检验方法，了解食品生产工艺、原材料特性以及微生物、理化等方面的检测知识；
4、熟悉质量管理体系；能够制定和执行品控计划、流程和标准，对生产现场进行监督和管理，确保产品质量稳定。