岗位职责：
1.就餐区清洁：餐前清洁；餐中巡回清洁；餐后深度清洁。
2.取餐区与传菜通道清洁。
3.厨房外围与辅助区域清洁。
4.清洁工具管理与垃圾处理67。
5.定期参加食品安全培训，规范操作流程；预防杜绝食品安全、火灾事故和工伤事故的发生。
6.完成上级交办的其他工作。
任职要求：
1.熟悉基础清洁流程与方法，能正确使用常见清洁工具（拖把、抹布、水桶、吸尘器、小型洗地机等），了解不同清洁剂（去油剂、消毒剂、玻璃清洁剂）的使用场景与注意事项。
672.具备基本的垃圾分类识别能力，能准确区分厨余垃圾、其他垃圾、可回收物，按要求投放。
673.具备简单的应急处理能力，能快速响应餐食洒落、地面湿滑等突发情况，采取正确的清洁与防护措施。
4.具备基础的沟通能力，能及时向主管反馈清洁工具损耗、卫生隐患等问题，配合其他岗位人员（如服务员、厨师）完成协同工作。
5.吃苦耐劳，身体健康，精力充沛，具备良好的抗压能力，适应食堂紧凑的工作节奏；
6.热爱烹饪事业，具有高度的责任心和很强的职业道德；
7.能够遵守公司的各项规章制度，遵守食品安全卫生标准。