主要工作职责：
1)按照产品工艺流程要求监督监控生产环节，确保生产过程符合GMP和HACCP的管理要求。
2)检查和确保生产过程中关键控制点（CCP）工艺参数达标。如消毒浓度、消毒时间、产品中心温度、金探、等。
3)对加工过程中的半成品或中间环节产品进行取样并检测相应的理化指标。4)及时发现和第一时间反馈生产过程中的异常情况，并根据生产现场状态协助分析问题原因和解决方案。
5)填写生产过程检验记录（如巡检表、设备运行记录、异常情况记录、等），定期汇总分析质量趋势。
6)对车间操作人员进行规范培训（如生产操作、洗手消毒、更衣程序等），确保执行到位。
7)QC部门的支持性工作，如配合客户审核、样品制备与邮寄等。
任职要求：
1)大专及以上学历，食品、化工、农学等相关专业或从业经验。
2)具备1年及以上食品加工行业工作经验，有速冻果蔬及其制品加工工厂从业经验者优先。
3)具有良好的团队协作能力，良好的学习与沟通分享能力。
4)熟练操作office办公软件，具备良好的分析归纳能力